Tisanes & Condiments bio
Le jardin des tisanes, c’est une micro production artisanale de plantes aromatiques et médicinales cultivées et/ou récoltées à la main au cœur de Blaison-Gohier.
Mon approche
Mon approche est basée sur l’observation, la préservation des plantes aromatiques et médicinales installées naturellement au jardin et le non travail du sol. Je pratique également la cueillette “sauvage” sur des espaces agréés en agriculture biologique.
Ma conduite de culture
La serre est non chauffée pour respecter la saisonnalité des plantes aromatiques et les tisanes proposées ne sont que le fruit de ce que le jardin nous offre chaque année, sans achat revente. J’associe le plus possible les plantes entre elles et intègre chaque année de nouvelles variétés.
“ Intervenir ou pas...
Et si oui, à quel moment, quelle fréquence et pourquoi ?
Telles sont les questions que je me pose régulièrement.
Aline